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Matthias Ewert

Mad

Berufsbezeichnung:

Hobby-Koch

Alter:

Leistungsangebot:

Catering | Ernährungsberatung | Grillkurs | Kitchen-Party | Kochkurs | Partyservice | Private-Cooking | Supper-Club

Kochstile:

Asiatisch | Chinesisch | Deutsch | Diverse | Fast-Food | Französisch | Griechisch | Grillen / BBQ | Indonesisch | Italienisch | Japanisch | Pizza | Russisch | Spanisch | Steak & Co | Sushi | Vegan | Vietnamesisch

Erfahrungen (Küche):

Entremetier | Gardemanger | Pâtissier | Saucier

Erfahrungen (weitere):

Festival | TV

Positionen:

Chef (de Cuisine) | Chef de Partie | Commis de Cuisine | Demi Chef de Partie | Executive Souschef | Junior Souschef | Souschef

Sprachen:

Deutsch | Englisch

Einsatzgebiet:

europaweit

Mitglied seit:

März 2022

Aktive Angebote:

Bisherige Angebote:

Kontaktanfrage

Beschreibung

Wahrscheinlich würden mich viele als Koch-Wahnsinnigen bezeichnen. Nicht nur weil ich immer wieder seltsame Zutaten verarbeite, sondern auch weil ich sehr viel koche.
Die asiatische Küche ist meine große Leidenschaft. Trotzdem kommt bei mir alles rund um den Globus auf den Teller. Fingerfood und Grüße aus der Küche machen mir und den Gästen viel Freude, so dass auch diese Speisen oft gemacht und verzehrt werden.